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Tortino di tonno e nduja

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Tortino di tonno e nduja: sapori e Saperi di Eccellenze Calabresi. 

Lo Chef Iacopo Vannini, di Altafiumara Hotel, presenta la ricetta del “Millefoglie di tonno, nduja e melenzane in salsa allo yogurt”.

Ad affiancarlo il sommelier Leonardo Callipo che ha scelto, come abbinamento al piatto, un Faro di Palari vinificato in Sicilia.