Tag: liquirizia
Lidia Bastianich: nel 2018 i cibi trendy parleranno calabrese
Lidia Bastianich: “Nel 2018 i cibi di tendenza parleranno calabrese”
Per Lidia Bastianich, l’indiscussa “chef star” che ha conquistato il mondo con le sue ricette,...
La cucina tra terra e mare
Iniziativa di Co.G.A.L. Monte Poro. La cucina vibonese è legata al proprio terrritorio che si estende dal mare fino alle montagne delle Serre.In questo...
Torrone
La storia del torrone artigianale
A Taurianova nel cuore della piana di Gioia Tauro, a Bagnara Calabra così come a Delianova e a Giosa Jonica (rimasta nel...
Liquirizia
La liquirizia e le sue proprietà
La Liquirizia (glycyrrhiza ovvero radice dolce) è conosciuta e impiegata da più di trentacinque secoli, presente in Calabria con...