Tenuta Iuzzolini, grandi Vini di Calabria: i vini Cirò. Nel video l’ intervista a Pasquale Iuzzolini

In occasione del Vinitaly 2018 Vinitalia.tv intervista Pasquale Iuzzolini, di Tenute Iuzzolini.

La tenuta Iuzzolini sorge nel territorio di Cirò si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui, 100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata, 50 ettari in uliveto secolare, 100 ettari a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame, allevato allo stato brado, come i bovini di razza Podolica e il suino nero di Calabria.
I terreni, di origine calcareo argilloso e sabbioso, sono molto fertili perché ricchi di sorgenti naturali. L’intera area, baciata da un clima mediterraneo, con estati calde ed asciutte e inverni corti e piovosi, concede le condizioni ideali per la coltivazione della vite e dell’ulivo.
Oggi all’interno dell’azienda svolgono compiti ben precisi 35 collaboratori. Durante il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive, i manovali si triplicano.

Nell’azienda è presente un allevamento di bovini, suini e cavalli.

Nell’azienda circa 100 ettari di vigneto a coltura specializzata per lo più ubicati nel territorio della Doc Cirò, mentre la restante parte è compresa nella IGT Calabria.

I vigneti sorgono nella località denominata “Timpa Bianca” nel comune di Cirò Marina, a poca distanza dal mare, nell’entroterra “Motta” nell’agro di Carfizzi e nella zona di “Maradea” nel comune di Umbriatico. Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni: Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco.

La cantina, costruita con moderne tecnologie, è situata nel cuore dei vigneti del Cirò Doc in località Fego – Frassà, a qualche centinaio di metri dalla strada statale 106 e a poca distanza dal mare.
Il terreno su cui è ubicata la cantina ha una superficie di 13000 metri quadrati, con un’area coperta di 4000 metri quadrati, mentre la restante parte è destinata ad un ampio piazzale, parcheggi, aiuole ed esposizione di oggetti antichi riguardanti la produzione del vino e la lavorazione della terra.
La cantina è dotata dei migliori impianti tecnologici, offerti dalle industrie enologiche, tra cui contenitori in acciaio inox e macchinari che consentono metodi di vinificazione all’avanguardia.
La sua capienza, tra barriques e serbatoi in acciaio, è di 4500 ettolitri ed ha una capacità produttiva di oltre un milione di bottiglie di vino l’anno.
Internamente la cantina è dotata di un sofisticato laboratorio enologico, che consente analisi altamente qualificate. Il controllo sulle uve e sul vino durante l’anno è quotidiano, fino ad arrivare all’imbottigliamento.
Esternamente la struttura è stata realizzata completamente con materiali originali del luogo, tra cui pietre, tegole e mattoni; mentre internamente, per il rispetto delle norme igienico – sanitario, sono stati impiegati i migliori materiali previsti dalle normative.

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Al Caseificio Latticini Tropea il signor Leo, con il suo team, lavora il latte fresco come si faceva una volta sposando la tradizione all’innovazione grazie all’utilizzo di macchine all’avanguardia.

Fior di latte, scamorza di mozzarella, ciliegine con panna, ricotte fresche e stagionate, provola bianca affumicata, primo sale bianco/rucola/peperoncino, pecorino fresco e stagionato e caciocavallo, sono alcuni dei prodotti di punta del Caseificio.

Caseificio Latticini Tropea: tradizione, passione, semplicità e freschezza.

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Compagnia di locazione Yacht Rent

La compagnia di noleggio di yacht in Calabria, YachtRent,  propone viaggi unici: dal porto di Tropea alla scoperta della Costa degli dei, dal fascino selvatico delle Isole Eolie alla mondanità della Costiera Amalfitana: una selezione unica fra le più esclusive località per una vacanza a bordo di uno yacht di lusso. Scegli l’esclusività della compagnia di noleggio yacht in Calabria, YachtRent, per assicurarti esperienze ricche di fascino ed emozioni, per vivere giorni indimenticabili tra le bellezze del Mediterraneo.

Maggiori informazioni sul sito della compagnia di noleggio di yacht in Calabria.

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La Fattoria della Piana è una cooperativa di pastori calabresi che si occupa della trasformazione del latte proveniente dalle fattorie dei soci e della produzione e distribuzione di latticini. Ma non solo. E’ anche Fattoria Didattica e Punto di Ristoro dove si possono gustare i prodotti tipici del territorio.

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Il Pastificio Fiorillo è una giovane realtà nel campo della pasta alimentare in Calabria. Nata nel 2001 come ditta individuale, oggi è diventata una società di persone i cui soci sono tutti fratelli. La conduzione è pertanto a carattere familiare in tutti i settori: dagli acquisti alla produzione; dal commerciale all’ammistrativo. L’azienda, grazie all’utilizzo delle più moderne tecnologie del settore e grazie soprattutto all’impiego di impianti e macchinari realizzati ad hoc, produce pasta artigianale di alta qualità dalle caratteristiche tipiche della pasta fatta a mano: colore chiaro; sfoglia ruvida e non lucida; profumo tipico della pasta fatta in casa.

Il profumo e il sapore del grano che si gustano mangiando la nostra pasta testimoniano la qualità indiscussa di un prodotto che, in particolare per i formati regionali, è unico ed inimitabile.

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Una storia immersa nella natura, tra i boschi di una terra genuina, ricca di sapori, e fatta di tanta passione, dove ogni radice di erica arborea che si rispetti può diventare un’ottima pipa. In un paese arroccato nel cuore delle serre calabre, Brognaturo, ancora oggi si trova il laboratorio artigianale della famiglia Grenci.

Qui fino al 1998 il maestro Domenico ha lavorato per anni la famosa e tanto apprezzata “erica arborea”, radica di Calabria, per creare le sue pregiate pipe tutte naturali a finitura liscia, senza essere tinte ma solo rifinite a cera, apprezzate nel mondo dai veri intenditori. Il maestro, dopo essere emigrato negli Stati Uniti per necessità e fattosi conoscere per abilità e, una volta ritornato in Calabria, produceva pochi ed unici esemplari, veri capolavori, spesso personalizzati, curati in ogni particolare per soddisfare ogni differente esigenza con l’attenzione di chi pensa al fumatore che le assaggerà. Questo lo sapeva bene il Presidente Pertini che ne era un grande ammiratore e che nel 1997 lo insignì Cavaliere della Repubblica.

Da paziente artigiano ebanista egli riservava ad ogni radice la scelta giusta, ad ogni taglio la sua sagoma, la lunga stagionatura, con il metodo e la pazienza di sempre, il procedimento di bollitura con il particolare rituale per eliminare naturalmente il tannino dal legno che rende le sue pipe uniche al mondo. Procedimento che con pazienza ha tramandato a suo figlio Vincenzo, che ancora oggi continua sapientemente la tradizione artigiana dell’intaglio manuale di famiglia e che racconta, con occhi pieni di gioia di chi ha una grande passione, perché le sue pipe sono famose per poter fumare tutti i tipi di tabacco senza mai deludere l’esperto intenditore e restituendo sempre un dolce sapore, il sapore di una terra stupenda e di una passione contagiosa.

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L’azienda

L’azienda vitivinicola, ha la sua sede nella proprietà della famiglia Ranieri che gestisce fin dai primi anni del secolo scorso.

Terra immersa in una pianura ricca di vigneti e uliveti, tra verdi colline che godono di inverni miti, dolci primavere ed estati assolate.

La cantina

La prima vera cantina è stata fondata nei primi anni novanta da Albino Bianchi, marito dell’attuale proprietaria sig.ra Clara, pregiato farmacista di vecchia discendenza familiare che si avvale della passione per tutto ciò che in natura si trasforma per ottenere dalle uve di questa terra, nel rispetto della tradizione, della naturalità, vini di sicura qualità.

Il dott. Albino cura personalmente ogni fase di lavorazione avvalendosi inoltre dell’aiuto di enologi di fama internazionale con il solo obbiettivo di riscattare con un vino di eccellenza i vitigni autoctoni di questa terra il cui ricordo si perde nella memoria degli antichi greci e che i nostri terreni esaltano arricchendole di sapori e profumi unici, alchimia non ripetibile in nessuna altra zona.

L’ agriturismo

I 100 ettari che compongono l’azienda sono posti in una zona da sempre vocata alla coltivazione della vite, bagnati dalle acque del fiume Vitravo, affluente del Neto, lambiti dalle brezze salmastre del vicinissimo mare Ionio, baciati dal caldo sole mediterraneo, elementi questi che permettono di ottenere uve atte a regalarci vini di qualità eccellente.

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Ancora adolescente, Michele Affidato inizia a frequentare un laboratorio orafo della sua città e dopo avere appreso le tecniche di lavorazione, nel 1987 avvia una sua bottega di arte orafa.

In poco tempo si fa conoscere e apprezzare per le sue capacità artistiche, realizzando gioielli in stile Greco-Bizantino e gioielleria moderna.

Crea diversi premi per manifestazioni in tutta Italia, partecipa a mostre e sfilate di moda creando gioielli anche per personalità del mondo dello spettacolo, dello sport e della cultura.

Nel corso della sua esperienza artistica, affascinato e appassionato dell’Arte Sacra, Michele Affidato si è dedicato al suo studio, realizzando vane opere e immagini sacre per Chiese e autorità religiose.

È stato presente sette volte in Vaticano dal Santo Padre, Giovanni Paolo II, e sette dal Sommo Pontefice, Benedetto XVI che hanno dato la benedizione ad alcune delle sue creazioni di Arte Sacra.

Nella bottega dell’orafo crotonese si studiano forme e idee, eseguendo la lavorazione artigianale del prezioso metallo, creando pezzi unici.

Le creazioni di Michele Affidato sono tutte realizzate interamente a mano e sono contraddistinte dal marchio di identificazione 5Kr.

Prodotti

Le collezioni

– Anelli

– Articoli oreficeria

– Bomboniere

– Orologi

– Argenteria

– Articoli promozionali in oro

– Cristalleria

– Pietre preziose

– Coralli

– Articoli religiosi in oro-argento 

L’azienda si occupa inoltre di: argentatura, verniciatura, ottonatura, ramatura e saldatura.

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Le calzature de Tommaso dimostrano che migliorare vuol dire accogliere le innovazioni tecnologiche e metterle a servizio dell’artigianato. L’amore per la tradizione e la ricerca della perfezione portano sul mercato esclusive calzature interamente fatte a mano, eleganti e pregiate.

La tradizione orale, tramandata da padre in figlio, indicherebbe il capostipite in un calzolaio fiorentino, Cosimo, nella Firenze dell’ultimo ventennio del XVIII secolo. La leggenda narra che dei tre figli maschi solo uno, Emilio, apprese l’arte del padre ed in essa si perfezionò. Fu uno dei più apprezzati esponenti dell’artigianato calzaturiero del suo tempo, tanto che, si dice, fu chiamato a Parigi al servizio di Napoleone Bonaparte, il quale, entusiasta dell’abilità del giovane, gli conferì l’incarico di confezionare le calzature imperiali per ogni battaglia.
Non si hanno notizie di alcun De Tommaso fino al 1867, anno in cui si attesta la presenza di un ceppo di Calabria, nel Cosentino e precisamente nel comune di Montalto Uffugo. Le fonti storiche attestano cinque generazioni da allora. Ancora oggi si tramanda la leggenda dell’artigiano Cosimo e di suo figlio Emilio, l’artista calzolaio.

Le calzature De Tommaso sono il frutto della costante ricerca tecnologica e, al contempo, della riscoperta dell’antico modo di fare le cose: una per volta, con il piacere della calma e della cura dei dettagli. L’azienda produce in quantità limitata, offrendo la più alta qualità del prodotto. Le calzature De Tommaso non sono semplici beni di consumo, ma, lavorate artigianalmente, si rivelano quasi delle opere d’arte.

Il processo di lavorazione inizia con una serie di attività collegate alla ricerca, progettazione e sviluppo dei modelli. I maestri artigiani eseguono tutte le cuciture a mano: “a guardolo” per una linea classica, “norvegese” e “a treccia” per una calzatura resistente e sportiva. Nella prima cucitura il guardolo, la tomaia ed il sottopiede vengono bucati con la lesina. Attraverso i fori vengono passati e tirati a mano due spaghi.

Modelli esclusivi realizzati con pellami pregiati o tinti a mano, le calzature de Tommaso esprimono tutta la loro classe nell’impeccabile presentazione e nel servizio che continua anche dopo la vendita.

La vera novità tecnologica è rappresentata da una particolare tecnica di scansione multidimensionale che consente la cattura della geometria del piede nella località dove risiede il cliente, la trasmissione in tempo reale delle informazioni alla sede della de Tommaso e l’avvio istantaneo del processo di produzione che, a partire dalla definizione della forma e del modello della calzatura, permetterà di ottenere un prodotto finito di alto artigianato “su misura” interamente cucito a mano in tempi particolarmente contenuti.

La collezione de Tommaso, prestigioso riferimento sia dell’uomo elegante, sia dello sportivo che non rinuncia alla raffinatezza del particolare, rappresenta il meglio delle calzature cucite a mano “su misura”. Le de Tommaso, siano esse classiche, da cerimonia, per il tempo libero e da golf, già apprezzate in Giappone, Stati Uniti, Russia, Cina oltre che in Europa ed Australia, sono prodotte con materiali pregiati e di primissima scelta.

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Servizi offerti

L’azienda dispone di un parco auto di prestigio comprendente le seguenti autovetture:

Hummer Limousine 16 posti

Tiffany Limousine

Roll Royce Silver Cloud

Bentley GT, Continental

Cadillac Eldorado

Traction avant

Audi A5 Sportback

Excalibur

Ferrari F430

Ferrari 360

Spider

Jaguar XF

Jaguar MK2

Maserati quattroporte GT sport

Maserati 3200 GT

Maserati Granturismo

Maserati Grancabrio

Porsche Panamera

Porsche Carrera

Corvette Styng Ray

Volkswagen New Beetle cabrio (Maggiolone)

Limousine

Hummer Limousine 16 posti

Tiffany Limousine

BMW X6 xdrive 35D

Audi TTS

Offre agli sposi un servizio comprendente l’autovettura con autista, carburante e spese di autostrada incluse ed un tragitto che include la disponibilità dell’auto dalla casa degli sposi all’accompagnamento in chiesa ed al ristorante con una serie di tappe intermedie per il servizio fotografico.

Altri servizi

La ditta offre una serie di servizi professionali legati al noleggio delle sue autovetture:

Limousine service

Noleggio a breve termine di auto di lusso, auto d’epoca, auto per cerimonie

Giri turistici

Business service

Si occupa inoltre di vendita di autovetture.

Copertura territoriale

Nero Oro Auto offre i suoi servizi nell’intero territorio nazionale.

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