A cominciare da quella dedicati ai giudici del concorso Five Stars Wines. Provenienti da Cina, Ungheria, Giappone, Belgio e Stati Uniti, i 10 giudici hanno potuto riassaporare i vini calabresi che (bendati) avevano assaggiato e premiato durante il concorso, in un viaggio virtuale della regione, tra i vigneti affacciati sul mare e spinti alle spalle dagli Appennini.

Manager di scuole di sommelier, importatori, giornalisti e formatori del settore hanno potuto conoscere meglio il panorama vitivinicolo calabrese, in un’occasione che la Regione Calabria ha saputo cogliere come vetrina privilegiata.

Nel padiglione Sol&Agrifood, sono stati invece buyers internazionali provenienti da Norvegia, Russia, Ucraina, Lettonia ed Azerbaijan ad assaggiare tante eccellenze calabresi, guidati dalla narrazione sulla loro provenienza e preparazione. Hanno cominciato da salami e nduja, accompagnati da pecorino crotonese DOP, pane bagnato con oli extravergine d’oliva e olive da mensa e, per concludere, con succo e panettone al bergamotto e Torrone di Bagnara IGP.

“Terra tra i due mari” è il titolo, invece, della degustazione a cura di Tommaso Caporale, giornalista enogastronomico, corrispondente dalla Calabria della testata Italia a Tavola, ed Alberto Giannattasio, presidente nazionale dell’International Sommelier Foundation (ISF). Sono stati raccontati ed assaggiati i vini di questo fazzoletto di terra calabrese bagnato dai due mari, dove si coltivano i vitigni del Greco Bianco, dello Zibibbo, del Mantonico e del Nerello, dai quali arrivano le Denominazioni Lamezia DOP, Scatigno DOP, Bivongi DOP e Val d’Amato IGP. “Una zona prolifica se si pensa che in tutta la Calabria ci sono 9 DOP e 10 IGP e 4 di queste sono proprio in questa piccola porzione di regione” ha detto Caporale.

Si è parlato anche di varietà di olivicolture a rischio estinzione. Un evento è stato, infatti, dedicato alla “Calabria al centro del Mediterraneo: peculiarità organolettiche degli Oli Extravergini Regionali”. Rosario Franco dell’Arsac-Regione Calabria ha spiegato: “Per la prima volta stiamo facendo un’analisi completa di tutte le 30 varietà di olio presenti in Calabria. Attraverso un progetto di tutela, stiamo piantando le varietà più a rischio in campi speciali. Il nostro obiettivo è tutelare queste varietà e, possibilmente, far sì che aumentino”. L’incontro è stato moderato da Alberto Grimelli, direttore di “TeatroNaturale”, settimanale online dedicato al mondo rurale, punto di riferimento per il settore olivicolo ed oleario. Hanno partecipato anche Carmelo Orlando (ARSAC) ed i docenti della Università Mediterranea di Reggio Calabria (Facoltà di Agraria), Serafino Cannavò e Lorenzo Abbenavoli.

E infine, il Cirò: dopo la celebrazione dei 50 anni dal riconoscimento della DOP, ieri alla presenza del Presidente della Regione Calabria, Mario Oliverio, una degustazione di Gaglioppo Rosato a cura di Raffaele Librandi (Presidente del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOC Cirò e Melissa) e Gennaro Convertini (ARSAC – Regione Calabria). “Anche il Gaglioppo Rosato fa parte dell’Istituto del Vino Rosa Autoctono Italiano, che riunisce i sei distretti produttivi italiani in un’unica compagine e punta alla spinta non solo promozionale, ma anche culturale, dei territori vocati alla produzione di questa tipologia di vino” ha spiegato Convertini.

Gli appuntamenti si concluderanno oggi, mercoledì 10 aprile, alle 11.30 con quello sulla Cipolla Rossa di Tropea. 

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Ben sei vini calabresi hanno ricevuto il massimo riconoscimento delle Quattro Viti assegnato sul prestigioso volume “Vitae – La Guida Vini 2019”, dedicato all’eccellenza enologica italiana e redatto dall’Ais, l’Associazione italiana sommelier guidata da Antonello Maietta. La guida, presentata a Milano il 20 ottobre scorso, che quest’anno conta 2080 pagine, battendo ogni record dell’editoria del settore, offre un panorama di 2.000 cantine recensite, con oltre 15.000 vini degustati rigorosamente alla cieca. Tra questi ben 614 hanno ottenuto l’ambito riconoscimento. La Calabria è salita sul podio con sei etichette, quattro rossi e due bianchi: Timpamara 2016 Terre del Gufo di Donnici (CS), Terra Damia Rosso 2015 Cantina Odoardi di Nocera Terinese (CZ), rosso Catà 2016 delle Cantine iGreco di Cariati (CS), Terre di Cosenza Pollino Magliocco 2016 Tenute Ferrocinto di Castrovillari (CS), bianco Efeso 2017 Azienda vinicola Librandi di Cirò Marina (KR) e Cirò Bianco Mare Chiaro 2017 Ippolito1845 sempre di Cirò Marina (KR). Inoltre il rosso Timpamara 2016 della cantina Terre del Gufo di Donnici è entrato anche nella rosa dei 22 vini a cui l’Ais ha attribuito il premio speciale Tastevin, un riconoscimento che conferisce per sottolineare le scelte coraggiose di chi vive la terra ogni giorno. Per ogni regione infatti è stato scelto un prodotto che “celebra il miracolo della natura ed al contempo ringrazia chi si impegna ad ascoltarla ed assecondarla, per consegnarne i frutti migliori anche in questi anni di scompiglio climatico”.

Nella nuova guida Vitae 2019, scrive in una nota la presidente Ais Calabria, Maria Rosaria Romano, “la Calabria non sfigura neppure per gli altri riconoscimenti altrettanto lusinghieri. Il rosè Rosa Amara delle cantine Spadafora e il Nerone di Calabria 2014 della Cantina Criserà di Catona di Reggio Calabria hanno avuto attribuito il titolo di vini Cupido (amore al primo sorso, il ‘coup de coeur’ dei francesi) e altri quattro vini calabresi, il Cirò Bianco E-venti 2017 della Cantina Caparra e Siciliani di Cirò Marina, il bianco 91 della Cantina Enotria di Cirò Marina, il bianco Liberty 2017 della Marrelli Wines di Isola Capo Rizzuto e il Cirò bianco Santavenere di Cirò sono stati gratificati col Salvadanaio che segnala in guida i vini col miglior rapporto qualità-prezzo”. Sfogliando la nuova guida dell’Ais, si scopre, inoltre quanto siano nutrite sia la pattuglia di cantine presenti che la batteria di etichette “made in Calabria”: ben 41 aziende illustrate e circa 200 vini selezionati e recensiti. “Si conferma, insomma, Vitae 2019, una guida che accende i riflettori anche su un’enologia come quella calabrese” che Maria Rosaria Romano definisce “da anni, ormai, avviata decisamente su un percorso di crescita e di qualità del prodotto, puntando con tecniche moderne sul territorio con le sue antiche tradizioni e sulla riscoperta e la valorizzazione di un ampio e preziosissimo patrimonio di vitigni autoctoni”.

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Nata nel 1957, la Casa Vinicola Criserà vanta una lunga tradizione familiare di amore e dedizione alla propria terra, al culto della vigna e del buon vino. Una famiglia calabrese di antiche tradizioni, profondamente radicata nei valori più autentici, che ha tramandato per generazioni fino ad arrivare ad oggi che rappresenta una realtà aziendale in piena espansione. L’azienda Criserà si è evoluta nel tempo e, pur mantenendo un ottica mirata alla genuinità, all’impegno nel selezionare vitigni di qualità, oggi si avvale delle più moderne tecnologie per raggiungere livelli di elevata competitività e si affida alla professionalità di rinomati enologi nella ricerca di standard qualitativi sempre più adeguati alla domanda del mercato globale.

Filosofia

La filosofia delle Cantine Criserà si esprime nel contatto personale con i clienti italiani ed esteri, graditi ospiti nelle strutture aziendali, dove possono degustare la vasta gamma di vini che la cantina propone. La Casa Vinicola Criserà produce ed imbottiglia il meglio dei vini di Calabria con l’obbiettivo, non solo di valorizzare le tradizioni vitivinicole calabresi, ma anche di proporre, al consumatore intenditore, la scoperta di antichi orizzonti attraverso un viaggio storico culturale tra i luoghi tipici di Calabria: da Krimisa a Scilla.

Luoghi di produzione

In Calabria il culto della vite ha origini antichissime, antecedenti al 744 a.C. quando sulle coste orientali vi approdarono i greci che la battezzarono col nome di Enotria, il cui significato deriva dalla radice greca “Oinos” (Vino) Terra del vino. Particolare rilievo per la coltura della vite riveste la Costa Viola caratterizzata da costoni rocciosi a strapiombo su un mare che si dipinge di viola. Si tratta di un paesaggio segnato da innumerevoli terrazzamenti o armacie (muretti di pietra a secco) che sostengono i terrapieni strappati alla natura selvaggia. Quivi crescono i vitigni Nerello calabrese ed il Nocera con i quali si produce il Costa Viola: un vino rosso rubino, i cui sentori evocano al palato il fascino di una terra baciata dal stille di sole e dai riflessi di una montagna lussureggiante. Luoghi di produzione sono Scilla, la Costa Viola (comprende il territorio di Bagnara Calabra, Palmi, Scilla, Seminara), Pellaro (comprende il territorio di Bocale, Lume di Pellaro, Occhio di Pellaro, Oliveto, Paterriti, San Filippo, Macellari, Valanidi), Arghillà (comprende il territorio di Calanna, Diminniti di Sambatello, Ortì, Rosalì, Sambatello, San Giovanni di Sambatello, Terreti, Vito), Cirò e Bivongi.

I nostri vini

Nerone di Calabria Cuveè (Calabria Rosso) IGT sfida palati molto esigenti soddisfacendoli pienamente. Dal colore rosso rubino carico, molto intenso, di difficile trasparenza se non osservato con luce riflessa, dai tannini eleganti, nobili e compatti. Ossigenandolo si avvertono intensi e persistenti profumi vinosi, molto speziati. Stretto (Calabria Passito) IGT colore ambrato con riflessi dorati, dolce profumo floreale, sensazioni albicoccose, mielato, intenso, lunghissimo, molto persistente, molto Stretto. Bevuto fresco dà “molta gioia”. Costa Viola Rosso IGT un pregiato vino rosso rubino che evoca al palato tutto il fascino di una terra ricca delle suggestioni
di un mare giocondo, baciato da stille di sole e dai riflessi incantati di una montagna lussureggiante. Si ottiene con le tipiche uve: nocera, nerello, pinot nero, maglioppo. Costa Viola Bianco IGT un bianco asciutto, dal profumo intenso e dal colore giallo oro con riflessi ambrati. Nasce dai vitigni: ansonica, greco bianco, malvasia,
catarratto, cullati dall’armonia di un clima placido e generoso. Cerasuolo di Scilla Rosso IGT un rosso rubicondo e fruttato, civettuolo nei riflessi color della ciliegia matura. Uno dei più antichi della regione, reca, nel suo sapore leggermente abboccato tendente al dolce, l’incanto di un luogo stregato dai mitici canti delle omeriche sirene. È prodotto con uve nerello mascalese, gaglioppo, alicante. Riconoscimenti Ottenuti La Casa Vinicola Criserà, nel corso del tempo, ha ottenuto notevoli riconoscimenti tra i quali spiccano:
Gran Menzione al Vinitaly di Verona, per il vino Costa Viola IGT bianco, nell’aprile del 2008;
Grand Prix Gastronomie a Montecarlo, per il vino Nerone di Calabria 2003, nel Novembre 2007;
Concorso Internazionale Vini 2° Posto a Basilea, per il vino Nerone di Calabria 2003, nell’Agosto 2007;
Expo Vini Calabria a Reggio Calabria 1° Premio al miglior vino d’annata, per il Nerone di Calabria 2002, nel Novembre 2005.
Nata nel 1957, la Casa Vinicola Criserà vanta una lunga tradizione familiare di amore e dedizione alla propria terra, al culto della vigna e del buon vino. Una famiglia calabrese profondamente radicata nei valori più autentici, che ha tramandato per generazioni fino ad arrivare ad oggi che rappresenta una realtà aziendale in piena espansione. La filosofia delle Cantine Criserà si esprime nel contatto personale con i clienti italiani ed esteri, graditi ospiti nelle strutture aziendali, dove possono degustare la vasta gamma di vini che la cantina propone.

La casa Vinicola

Criserà produce ed imbottiglia il meglio dei vini di Calabria con l’obbiettivo, non solo di valorizzare le tradizioni vitivinicole calabresi, ma anche di proporre, al consumatore intenditore, la scoperta di antichi orizzonti attraverso un viaggio storico culturale tra i luoghi tipici di Calabria: da Krimisa a Scilla.

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