Tag: pancetta
Madeo
Una filiera chiamata Madeo
I prodotti Madeo provengono tutti da un sistema organizzato di Filiera Controllata. Le aziende seguono precise regole tecniche di allevamento e...
La ‘Nduja di Spilinga
La 'nduja: il tipico salume calabrese
Tipico salume dell’area del Poro è la ‘nduja: insaccato cremoso, spalmabile e molto piccante che si produce a Spilinga....
