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	<title>Carnevale di Castrovillari &#8211; Eccellenze Calabresi</title>
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	<title>Carnevale di Castrovillari &#8211; Eccellenze Calabresi</title>
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		<title>Il Carnevale di Castrovillari celebra i sapori della cucina calabrese</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Feb 2019 11:13:39 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>I sapori del buon cibo della Calabria vengono celebrati nel Carnevale di Castrovillari, due saranno gli eventi Carnevale vuol dire anche colori e sapori a tavola. E partendo proprio dalle peculiarità “cromatiche” del territorio calabrese, l’associazione Isf (international sommelier foundation) della Calabria, promuove due serate di degustazione nel calendario del 61esimo Carnevale di Castrovillari e Festival [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h1>I sapori del buon cibo della Calabria vengono celebrati nel Carnevale di Castrovillari, due saranno gli eventi</h1>
<p>Carnevale vuol dire anche colori e sapori a tavola. E partendo proprio dalle peculiarità “cromatiche” del territorio calabrese, l’associazione Isf (international sommelier foundation) della Calabria, promuove due serate di degustazione nel <strong>calendario del 61esimo Carnevale di Castrovillari e Festival Internazionale del Folklore, </strong>in collaborazione con la cantina “iGreco” di Cariati. Gli eventi si svolgeranno <strong>mercoledì 27 febbraio</strong> e <strong>venerdì 1 marzo</strong> a Castrovillari in due location che fanno della ricerca enogastronomica la propria arma vincente.</p>
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<h2>Gli appuntamenti con la cucina tipica</h2>
<p><strong>Il primo appuntamento</strong>, ricorda una nota stampa, <strong>si terrà al ristorante </strong>“<strong>La Taverna degli Ammirati</strong>” e <strong>verterà sulle antiche tradizioni della </strong>“<strong>maialata</strong>”. <strong>Carne di suino nero di Calabria preparata in tutte le salse dallo</strong> <strong>chef patron Luigi Ammirati</strong> a cui verranno abbinati i grandi vini rossi dalla cantina di Cariati. Come se fosse un raviolo ripieno di ragù “nero” su fonduta di formaggi. Questo il titolo dell’opera d’arte culinaria che darà il via alla cena degustazione accompagnata dal trittico “rosso” Catà-Masino-Tumasu della cantina iGreco, che nell’occasione presenterà anche in anteprima regionale le nuove annate e suggellata dal motto “agGrappatevi” che vedrà il ritorno delle grappe di Calabria in abbinamenti non scontati. Il tutto raccontato sapientemente dal critico, giornalista enogastronomico e assaggiatore Tommaso Caporale, che non è nuovo ad accostamenti sperimentali da sommelier contemporaneo.</p>
<p>Durante la seconda serata saranno protagonisti i fritti preparati dalla trattoria Benvenuti a Sud abbinati questa volta alle bollicine metodo classico rosè da gaglioppo e ai nuovi Savù e Filù, rispettivamente rosato 2018 da gaglioppo e bianco 2018 da greco bianco. Anche qui la territorialità che sposa la “super frittura” carnascialesca in un mix allegorico di profumi, colori e gusti, in cui il commensale sarà trasportato con sensualità e maestria. Appuntamenti da non perdere per vivere da un’altra prospettiva una rassegna che ha radici profonde legate indissolubilmente anche alla gola.</p>
</div>
<p style="text-align: right;">Fonte:<strong>LaCnews</strong></p>
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		<title>Carnevale di Castrovillari: riconoscimento per le vetrine più belle</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Feb 2019 07:00:11 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>La  61esima edizione del Carnevale di Castrovillari, coinvolgera&#8217;  i commercianti e i loro negozi con &#8220;La vetrina più bella&#8221; In occasione della  61esima edizione del Carnevale di Castrovillari e del Festival internazionale del folklore, in programma dal 24 febbraio al 5 marzo 2019, ritorna anche quest&#8217;anno il riconoscimento popolare per le vetrine più belle del [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h1>La  61esima edizione del Carnevale di Castrovillari, coinvolgera&#8217;  i commercianti e i loro negozi con &#8220;La vetrina più bella&#8221;</h1>
<p>In occasione della  <strong>61esima edizione del Carnevale di Castrovillari e del Festival internazionale del folklore, in programma dal 24 febbraio al 5 marzo 2019, </strong>ritorna anche quest&#8217;anno il riconoscimento popolare per le <strong>vetrine più belle del Carnevale.</strong></p>
<p>Dall’idea di <strong>Andrea Falcone di “Castrovillari blog”</strong>,  come le scorse edizioni,  sfruttando l&#8217;enorme potenziale dei social network, il riconoscimento verrà assegnato tramite una targa alla vetrina che ha ricevuto il maggior numero di consensi, cioè di <strong>“Mi Piace”,</strong> sulla <strong>pagina Facebook ufficiale del Carnevale</strong>. Tutte le vetrine ricadenti nel territorio comunale verranno fotografate dallo staff della Pro loco di Castrovillari, capitanati da <strong>William Mauro</strong>, fotografo amatoriale, fondatore di “Photowalking” (progetto itinerante che va alla riscoperta dei borghi più suggestivi della Calabria),  nei giorni a ridosso del carnevale con scadenza <strong>sabato 2  marzo</strong>. Gli scatti verranno poi caricati sulla pagina Facebook “Carnevale di Castrovillari” e potranno essere votati da chiunque si connetta al social, fino alla sera dell&#8217;ultima sfilata, cioè entro la mezzanotte di <strong>martedì 5 marzo</strong>.  La premiazione avverrà nei giorni successivi alla chiusura del carnevale. Il concorso nasce dalla voglia di premiare i commercianti più sensibili ad una delle manifestazioni più importanti e longeve della Calabria, nonché una vera e propria risorsa per la città in termini di immagine e di turismo. Il coinvolgimento popolare che da sempre contraddistingue questa manifestazione, si manifesta anche attraverso  la partecipazione dei commercianti della città. <strong><em>Lo scorso anno</em></strong>, su 70 attività che hanno aderito all’iniziativa, il premio: “La vetrina più bella del Carnevale Castrovillarese”,  <strong><em>è andato a “Tendaggi Graziadio”.</em></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">Fonte: <strong>LaCnews</strong></p>
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		<title>Amarelli riceve il Premio Carnevale 2018</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Jan 2018 08:22:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Arte e Cultura]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Amarelli riceve il Premio Carnevale 2018 in occasione della conferenza stampa di presentazione del 60° Carnevale di Castrovillari Una duplice motivazione del Premio Carnevale 2018 alla famiglia Amarelli, in occasione della conferenza stampa di presentazione del 60° Carnevale di Castrovillari, uno degli eventi identitari e storicizzati più importanti della Calabria e del Sud Italia. Per l’esemplare curriculum di Pina [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h1>Amarelli riceve il Premio Carnevale 2018 in occasione della conferenza stampa di presentazione del 60° Carnevale di Castrovillari</h1>
<p>Una duplice motivazione del <strong>Premio Carnevale 2018</strong> alla famiglia <strong>Amarelli</strong>, in occasione della conferenza stampa di presentazione del <strong>60° Carnevale di Castrovillari</strong>, uno degli eventi identitari e storicizzati più importanti della Calabria e del Sud Italia.</p>
<p><em>Per l’esemplare curriculum di <a href="http://www.eccellenzecalabresi.it/pina-mengano-amarelli/"><strong>Pina Amarelli</strong>,</a> esempio autorevole di realizzazione femminile nel mondo dell’imprenditoria di qualità, vera eccellenza nella governance della secolare azienda familiare, di cui ha diffuso il marchio, l’immagine e lo stile di conduzione in tutto il mondo, associandoli ad una nuova ed esaltante visione della Calabria ed all’intramontabile qualità del food Made in Italy. La sua passione, cultura e rispetto della tradizione le hanno consentito di associare artigianalità e tecnologia, antichi saperi e nuove forme di comunicazione, compresa quella della valorizzazione museale, vero e proprio monumento di storia e memoria da tramandare. <strong>Fortunato Amarelli</strong>, che ha fatto dello storico palazzo di famiglia sede privilegiata e fulcro della sua rinomata attività, cogliendo così il senso più profondo del lavoro dei suoi antenati ed adattandolo con fine competenza manageriale al nuovo spirito dei tempi, qualificandosi così come vero e proprio genius loci, simbolo della Calabria migliore.</em></p>
<p>Alla manifestazione ed alla cerimonia di consegna del riconoscimento, ospitata nella serata di venerdì 26 gennaio, nella prestigiosa <strong>Villa Bonifati</strong>, ha partecipato l’Amministratore Delegato dell’Azienda, <strong>Fortunato </strong><strong>Amarelli</strong>.</p>
<p>Istituito dalla consulta scientifica della <strong>Pro Loco</strong>, il Premio viene assegnato ogni anno a personalità calabresi operanti nel mondo della cultura, della politica, dell’arte e dell’economia che con il loro operato rendono onore e portano alla ribalta della cronaca nazionale ed internazionale la loro terra di origine.</p>
<p>A consegnarlo è stato il Sindaco di Castrovillari <strong>Mimmo Lo Polito</strong> insieme al Presidente dell’Ente Parco del Pollino <strong>Mimmo Pappaterra</strong>.<strong> </strong>Realizzato dal Maestro Orafo <strong>Gerardo</strong> <strong>Sacco</strong> il Premio è stato consegnato anche a <strong>Lucio</strong> <strong>Rizzica,</strong> giornalista castrovillarese, voce e volto storico di Sky sport, dal consigliere regionale <strong>Gianluca</strong> <strong>Gallo.</strong></p>
<p>Tra i numerosi partecipati all’evento, anche il presidente della prima commissione regionale <strong>Franco</strong> <strong>Sergio</strong>, il presidente e il direttore artistico della Pro Loco, rispettivamente <strong>Eugenio</strong> <strong>Iannelli </strong>e <strong>Gerardo</strong> <strong>Bonifati</strong>. Le motivazioni sono state lette dalla professoressa <strong>Minella Bloise</strong>, vice presidente dell’Accademia Pollineana e membro della consulta scientifica della Pro Loco cittadina.</p>
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