Moscato di Saracena: una storia di tradizione e valore

Il Moscato di Saracena è molto più di un semplice vino: rappresenta una tecnica antichissima di vinificazione tramandata di generazione in generazione. Questo metodo unico, riconosciuto da Slow Food nel 2004, ha trasformato il Moscato in uno dei Presidi calabresi più longevi, sinonimo di qualità, sostenibilità e tutela del territorio.

Il sindaco di Saracena, Renzo Russo, sottolinea l’importanza del Moscato per la comunità: «È un riferimento culturale e produttivo che ha dato vita a un’economia sostenibile, attirando appassionati e curiosi da ogni parte del mondo. La nostra amministrazione è impegnata nel promuovere questa eccellenza, anche attraverso la prossima apertura della Casa del Moscato, un luogo dedicato alla valorizzazione di questa produzione straordinaria».

Un Programma Ricco di Esperienze

La tre giorni celebrativa offrirà un’esperienza completa per gli amanti del vino e non solo. Tra i momenti più attesi ci sono:

• Banchi d’assaggio e degustazioni: Un viaggio sensoriale attraverso le diverse espressioni del Moscato di Saracena e altri vini del territorio.
• Visite in cantina: Un’occasione per scoprire da vicino i segreti della vinificazione tramandata nei secoli.
• Street food e tradizioni locali: Sapori autentici che accompagnano il vino in un connubio perfetto.
• Cena tributo dello chef Gennaro Di Pace: Lo chef, originario di Saracena, proporrà un menu esclusivo dedicato al Moscato, esaltandone la versatilità in cucina.
• Confronto sul futuro del Moscato: Un dibattito aperto tra produttori, istituzioni e appassionati per tracciare nuove prospettive di crescita e promozione.

L’evento, organizzato dalla condotta Slow Food Magna Graecia – Pollino, in collaborazione con il Comune di Saracena, Arsac, Regione Calabria e altre realtà del territorio, ha un obiettivo chiaro: rafforzare la rete dei produttori e valorizzare il Moscato di Saracena come simbolo di identità culturale e volano economico.

Saro Costa, presidente della condotta Slow Food, sottolinea: «Questo anniversario è un momento per celebrare i traguardi raggiunti e pianificare il futuro. Vogliamo stimolare nuovi ingressi nella rete dei produttori e favorire una crescita delle produzioni, mantenendo sempre alta la qualità che contraddistingue questo vino».

Un ponte tra tradizione e innovazione

Tra gli ospiti speciali, anche i produttori di Sciacchetrà, vino dolce della Liguria anch’esso Presidio Slow Food, che porteranno la loro esperienza, creando un dialogo tra tradizioni enologiche di due territori lontani ma accomunati dalla stessa filosofia.

L’evento non sarà solo una celebrazione, ma un’occasione per riflettere sul valore del Moscato come ambasciatore del territorio e per gettare le basi di un futuro che possa continuare a raccontare la storia di Saracena nel mondo.

Un invito a scoprire il cuore del Pollino

Se sei un amante del vino, un appassionato di tradizioni o semplicemente curioso di scoprire una delle eccellenze calabresi più apprezzate, il Saracena Wine Festival è un appuntamento da non perdere. Tra degustazioni, incontri e esperienze uniche, potrai immergerti in una storia fatta di sapori, identità e passione.

Non resta che segnare le date sul calendario e vivere questa esperienza che celebra il Moscato di Saracena, il vino che unisce passato, presente e futuro del Pollino.

Fonte dell’articolo www.lacnews24.it.

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L’Athens Bar Show 2023, una delle più prestigiose manifestazioni internazionali nel mondo del bar, ha recentemente chiuso i battenti, lasciando un’impressione indelebile grazie alla partecipazione di Vecchio Amaro del Capo. Questo evento, che ha attirato oltre diecimila visitatori in soli due giorni, ha segnato il debutto di Vecchio Amaro del Capo con un proprio stand, diventando rapidamente il fulcro dell’attenzione per gli addetti ai lavori.

Espansione Internazionale e Cultura del Made in Italy

Nuccio Caffo, amministratore delegato di Gruppo Caffo 1915, ha sottolineato l’importanza di questa partecipazione come un passo significativo nella strategia di espansione internazionale dell’azienda. L’obiettivo è quello di esportare l’autentica cultura del made in Italy, valorizzando la storia ultracentenaria e l’eccellenza nella produzione che caratterizzano il marchio.

Innovazione e Versatilità: I Segreti del Successo di Vecchio Amaro del Capo

Durante l’evento, Vecchio Amaro del Capo ha dimostrato la sua versatilità e innovazione. Oltre ai classici shot ghiacciati, sono stati presentati cocktail innovativi come il Capo Tonic e il Capo Arrabbiato Spritz, che hanno riscosso grande successo tra il pubblico. Fabrizio Gulì, global chief marketing officer di Gruppo Caffo 1915, ha evidenziato l’importanza di posizionarsi come leader nel settore, offrendo un prodotto che si distingue nettamente dalla concorrenza.

Fonte www.lacnews24.it.

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