Moscato di Saracena: una storia di tradizione e valore

Il Moscato di Saracena è molto più di un semplice vino: rappresenta una tecnica antichissima di vinificazione tramandata di generazione in generazione. Questo metodo unico, riconosciuto da Slow Food nel 2004, ha trasformato il Moscato in uno dei Presidi calabresi più longevi, sinonimo di qualità, sostenibilità e tutela del territorio.

Il sindaco di Saracena, Renzo Russo, sottolinea l’importanza del Moscato per la comunità: «È un riferimento culturale e produttivo che ha dato vita a un’economia sostenibile, attirando appassionati e curiosi da ogni parte del mondo. La nostra amministrazione è impegnata nel promuovere questa eccellenza, anche attraverso la prossima apertura della Casa del Moscato, un luogo dedicato alla valorizzazione di questa produzione straordinaria».

Un Programma Ricco di Esperienze

La tre giorni celebrativa offrirà un’esperienza completa per gli amanti del vino e non solo. Tra i momenti più attesi ci sono:

• Banchi d’assaggio e degustazioni: Un viaggio sensoriale attraverso le diverse espressioni del Moscato di Saracena e altri vini del territorio.
• Visite in cantina: Un’occasione per scoprire da vicino i segreti della vinificazione tramandata nei secoli.
• Street food e tradizioni locali: Sapori autentici che accompagnano il vino in un connubio perfetto.
• Cena tributo dello chef Gennaro Di Pace: Lo chef, originario di Saracena, proporrà un menu esclusivo dedicato al Moscato, esaltandone la versatilità in cucina.
• Confronto sul futuro del Moscato: Un dibattito aperto tra produttori, istituzioni e appassionati per tracciare nuove prospettive di crescita e promozione.

L’evento, organizzato dalla condotta Slow Food Magna Graecia – Pollino, in collaborazione con il Comune di Saracena, Arsac, Regione Calabria e altre realtà del territorio, ha un obiettivo chiaro: rafforzare la rete dei produttori e valorizzare il Moscato di Saracena come simbolo di identità culturale e volano economico.

Saro Costa, presidente della condotta Slow Food, sottolinea: «Questo anniversario è un momento per celebrare i traguardi raggiunti e pianificare il futuro. Vogliamo stimolare nuovi ingressi nella rete dei produttori e favorire una crescita delle produzioni, mantenendo sempre alta la qualità che contraddistingue questo vino».

Un ponte tra tradizione e innovazione

Tra gli ospiti speciali, anche i produttori di Sciacchetrà, vino dolce della Liguria anch’esso Presidio Slow Food, che porteranno la loro esperienza, creando un dialogo tra tradizioni enologiche di due territori lontani ma accomunati dalla stessa filosofia.

L’evento non sarà solo una celebrazione, ma un’occasione per riflettere sul valore del Moscato come ambasciatore del territorio e per gettare le basi di un futuro che possa continuare a raccontare la storia di Saracena nel mondo.

Un invito a scoprire il cuore del Pollino

Se sei un amante del vino, un appassionato di tradizioni o semplicemente curioso di scoprire una delle eccellenze calabresi più apprezzate, il Saracena Wine Festival è un appuntamento da non perdere. Tra degustazioni, incontri e esperienze uniche, potrai immergerti in una storia fatta di sapori, identità e passione.

Non resta che segnare le date sul calendario e vivere questa esperienza che celebra il Moscato di Saracena, il vino che unisce passato, presente e futuro del Pollino.

Fonte dell’articolo www.lacnews24.it.

L'articolo 20 Anni di Moscato di Saracena: dal 13-15 dicembre proviene da Eccellenze Calabresi.

Mercoledì 23 maggio, alle ore 10.30, presso PECCO (Piazza Etica Calabria Contadina) all’interno della Cittadella regionale di Germaneto, a Catanzaro, il consigliere regionale delegato all’Agricoltura, Mauro D’Acri, insieme al presidente del “Movimento Turismo del Vino Calabria”, Pier Luigi Aceti e al presidente dell’Enoteca regionale Calabria, Gennaro Convertini, presenteranno alla stampa il calendario di appuntamenti che interesserà le cantine regionali coinvolte in “Cantine Aperte”, il più importante evento di promozione dell’enoturismo italiano che da anni vede il “Movimento Turismo del Vino in Calabria” impegnato nella valorizzazione e nella promozione delle cantine aderenti al sodalizio nazionale ed i territori.

L’iniziativa, che dal 1993 al 2017 ha superato il milione di partecipanti in Italia, si svolgerà da domenica 27 maggio a sabato 2 giugno su tutto il territorio nazionale.

In Calabria sono 14 i produttori che si uniscono alle rete di oltre 1000 realtà associate che aprono i propri spazi produttivi per raccontare il vino ed il suo stretto legame con il contesto territoriale, valorizzare la cultura del vino di qualità, ecosostenibile e nel rispetto del giusto equilibrio tra innovazione e tradizione.

“Cantine aperte” è una vera e propria festa del vino aperta ai giovani, le famiglie, le comitive che scelgono di coinvolgersi nei tanti appuntamenti organizzati lungo la dorsale produttiva calabrese per permettere ai winelovers l’incontro con i protagonisti del vino regionale.

Baccellieri a Bianco, iGreco a Cariati, Feudo Gagliardi a Caulonia, Baroni Capoano a Cirò Marina, Marrelli Wines a Isola Capo Rizzuto, Statti a Lamezia, Spadafora a Mangone, Mirabelli a Malvito, Le Moire a Motta Santa Lucia, Altomonte a Palizzi, Nesci a Palizzi Marina, Giraldi & Giraldi a Rende, Feudo dei Sanseverino a Saracena, La Pizzuta del Principe a Strongoli apriranno le loro cantine per promuovere sui territori di appartenenza eventi che rilanciano la cultura dell’enoturismo, segmento economico che in Italia è arrivato a produrre un fatturato di oltre 2,5 miliardi di euro come cita il XIV Rapporto sul turismo del vino in Italia.

“La Regione Calabria – afferma il consigliere delegato all’Agricoltura, Mauro D’Acri, in una nota – da sempre vicina ad eventi di questo genere è convinta che attraverso la sinergia con le associazioni, i produttori ed i territori si possa realizzare una grande opera di promozione del vino calabrese e farlo diventare, insieme alla filiera dei prodotti agroalimentari, l’ambasciatore di questa splendida terra”.

“Con il suo impegno costante il “Movimento Turismo del Vino” mira ad accrescere il settore enoturistico nazionale – ha commentato, dal canto suo, Pier Luigi Aceti – che rappresenta una risorsa economica fondamentale per lo sviluppo dei territori ed un efficace strumento per la tutela dell’ambiente. Anche per il 2018, anno che ha visto la nascita di una normativa sull’Enoturismo, nata grazie soprattutto al dialogo delle istituzioni con il Movimento Turismo del Vino, l’evento assume una straordinaria valenza. Sarà un grande momento di promozione, di scoperta, di valorizzazione della identità vitivinicola calabrese”.

La conferenza stampa presso la Cittadella Regionale di Catanzaro si concluderà con un assaggio di vini delle cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino calabrese.

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