Al Caseificio Latticini Tropea il signor Leo, con il suo team, lavora il latte fresco come si faceva una volta sposando la tradizione all’innovazione grazie all’utilizzo di macchine all’avanguardia.

Fior di latte, scamorza di mozzarella, ciliegine con panna, ricotte fresche e stagionate, provola bianca affumicata, primo sale bianco/rucola/peperoncino, pecorino fresco e stagionato e caciocavallo, sono alcuni dei prodotti di punta del Caseificio.

Caseificio Latticini Tropea: tradizione, passione, semplicità e freschezza.

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La Fattoria della Piana è una cooperativa di pastori calabresi che si occupa della trasformazione del latte proveniente dalle fattorie dei soci e della produzione e distribuzione di latticini. Ma non solo. E’ anche Fattoria Didattica e Punto di Ristoro dove si possono gustare i prodotti tipici del territorio.

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