Partire dalla magnificenza dell’Impero Romano e creare oggi un luogo dove rivivere la grandezza di Roma e delle sue tradizioni attraverso la rappresentazione per icone della socialità dell’epoca. Sembrerà di fare un tuffo nel passato nell’attraversare gli spazi emblematici dell’atrium, dell’Anfiteatro Flavio con la riproduzione della corsa delle bighe e del trono imperiale, del triclinium e della cella vinaria quale luogo di conservazione del vino nella sua nuova accezione, non solo di prodotto alcolico ma anche di complemento del cibo proposto.
Tutto questo è IMPERIVM, il brand made in Italy, che funge da anello di congiunzione tra la cucina romana attuale e la cucina romana storico-tradizionale. Menù altamente specializzato, fatto di piatti dai sapori forti ed unici; eccellenza della qualità; accuratezza nella selezione delle materie prime; rispetto del cliente.
Il luogo ideale per far vivere agli ospiti un’esperienza non solo culinaria ma anche sensoriale del tutto singolare.

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La sosta ideale durante la tua vacanza in noleggio yacht in Calabria.

Sapore, leggerezza e delicatezza si incontrano sulla tavola del Ristorante “LA RADA”, che offre un menù tipicamente mediterraneo a base di pesce, dove le materie prime vengono interpretate ed elaborate con creatività e passione. Caratteristiche peculiari della nostra cucina sono la qualità e il rispetto della tradizione, arricchite con maestria da tocchi moderni e rivisitazioni ricercate.Un accurato equilibrio nell’assemblaggio dei prodotti e un inscindibile legame con la tradizione creano dei piatti di raffinata eleganza, da gustare fino in fondo in un panorama mozzafiato.

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La struttura di Villa Perara gode di una posizione morfologica privilegiata. E’ situata su una collinetta sovrastante il comune di Briatico (VV), non distante dal mare dai luoghi di facile circolazione. S’immerge in un contesto ambientale ameno, ricco di spazi di rianimazione fisica e mentale, al cui ornamento provvede una vegetazione mista tra l’ambiente mediterraneo della Bouganville e quello tropicale delle Palme. E’ frequentato da un’utenza che ha voglia di trascorrere una serata particolare, in armonia con se stessi e con gli altri. Gli ospiti s’immergono in un’atmosfera di cordialità e gentilezza, dove la correttezza è di rigore. La parola d’ordine spetta ai piatti offerti; il palato è accarezzato da squisite e sane vivande, preparati con cibi freschi e di prima qualità. L’armonia che si respira passando una serata nella Nostra Casa, assicura l’affezione del cliente al locale e resta uno dei ricordi più piacevoli da portare in valigia.

Il ristorante

Il sapore di prodotti genuini, i colori della frutta di stagione, ingredienti di primissima qualità, ricette della tradizione e menù creativi per incantare i palati più esigente. Brezza discreta d’eleganza e serenità, colori nel sorriso di personale attento e formale.  Villa Perara, la cornice di un sogno da rivivere nel ricordo di un si che si rinnova giorno per giorno.

Il catering

Ideale per organizzare banchetti e festeggiare ricorrenze speciali, organizza live show e feste danzanti grazie alla discoteca annessa alla struttura.

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Nel centro storico di Rende

Il Ristorante Pantagruel è un locale raffinato ed elegante e si trova nel centro storico di Rende, antico borgo ricco di bellezze naturali ed artistiche, raggruppato in cima al colle Vaglio, intorno al possente castello, oggi sede principale del comune, del 1905.

La cucina

Il ristorante offre una cucina esclusivamente marinara preparata con prodotti del territorio, pesce, crostacei e molluschi sempre freschi. Pantagruel è la tavola dove ritrovarsi senza curarsi del tempo, a seguire le suggestioni di sapori di mare che incontrano i profumi della terra. Un matrimonio d’elezione fatto di rispetto, equilibrio e armonia.

Lo stile cinquecentesco

Pantagruel è permeato dal fascino del palazzo cinquecentesco nel quale è inserito. Lo stile del luogo è basato su di una convivialità generosa e raffinata, un’eleganza composta, una ricercatezza che svela la vocazione per i sapori e la profonda passione del patron Tonino Napoli e della sua famiglia per il gusto. In cucina le sempre numerose ed affascinanti proposte nascono dal desiderio appassionato di soddisfare contemporaneamente le esigenze dei palati più raffinati ed il gusto estetico degli ospiti.

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